La naturaleza nos ofrece remedios para frenar y prevenir las infecciones víricas. Hoy más que nunca debemos hacernos responsables también en este sentido e intentar frenar la propagación con estos recursos. Si pasamos la infección, pero apenas notamos los síntomas, va a ser un gran alivio ya no solo para nosotros, sino para el resto […]
«La seguridad alimentaria nos dice que toda persona debe tener acceso a una alimentación sana y equilibrada pero no dice nada de quién debe producir esos alimentos, ni de qué manera, ni a través de qué circuitos de comercialización. La Soberanía Alimentaria sí lo hace y, además, detalla cómo hay que llevarlo a cabo. En […]
Alimentación y emociones es un tema apasionante. El vínculo entre uno y otro es sumamente estrecho y a su vez un gran desconocido para muchos, o algo de lo que no se es muy consciente. Cuando hablamos de alimentación es habitual pensar en una necesidad de saciar el hambre o de cuidar la salud a […]
Cuando hablamos de semillas oleaginosas nos referimos a una variedad de semillas que se caracterizan por su riqueza en grasas poliinsaturadas. La mayoría de las personas no tienen en cuenta este tipo de semillas en su dieta diaria, y si empiezan a hacerlo, se encuentran con el impedimento de no saber cómo introducirlas, en qué cantidades, o qué posibilidades […]
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