El taller de cocina vegana que te proponemos va a ser interactivo. Serán 3 horas intensas en las que aprenderás nociones básicas y sustitutos vegetales a utilizar en la alimentación vegana.
Galletas de chufa…, uhmmm se nos hace la boca agua. Hoy queremos compartir con vosotros esta rica y saludable receta vegana y sin gluten que ha preparado una de las alumnas de nuestro curso de Herbodietética, Laura Perona. ¡Nos ha entusiasmado! © Fotografía cortesía Laura Perona Pensar en galletas de chufa seguro que te despierta […]
Los garbanzos choriceros están llenos de proteínas de alto valor biológico, ideal para después de hacer mucho deporte. Descubre cómo prepararlos fácilmente en casa. © Cristian Alonso. INGREDIENTES 2 tazas de garbanzos cocidos. 1 cebolla cortada en tiras. 1 vaso de vino blanco. Medio bloque de tofu ahumado. 1 poco de pimentón ahumado […]
Con esta receta de hamburguesa vegana lo que quiero demostrar es que la falta de tiempo y muchas veces de ingredientes son solo una excusa para no ponernos a hacer recetas ricas. En realidad sólo hay que tener ojo, mano y coherencia. Esta hamburguesa vegana está muy rica y también es muy fácil de hacer. […]
Esta receta de lentejas veganas es una alternativa más saludable a las clásicas lentejas con chorizo. En este caso utilizaremos un chorizo vegano de calabaza de la marca Calabizo, es un poco difícil de encontrar, pero normalmente se consigue en tiendas especializadas como Veggie Room en Madrid. © Cristian Alonso. INGREDIENTES 1 taza de lentejas. […]
Hoy quiero compartir desde la página de IEN una de mis recetas estrella: una boloñesa vegana. Se trata de un plato que se prepara en 5 minutos, con 4 ingredientes y que está buenísimo. Se trata de una boloñesa vegana pensada para todas las personas, incluso las que dicen que no podrían vivir sin carne. […]
Encantados de atenderte
Instituto de Estudios Naturales
calle Mayor 58;3º1
