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Dieta cetogénica terapéutica

 

 

Duración: 24 horas.

Modalidad: presencial o retransmitido en directo via zoom

Comienzo: 3/03/2022.

Fin: 7/04/2022.

Horarios: jueves de 17 a 21h.

Profesores

Porque la optimización de las grasas corporales mejora el funcionamiento celular, potencia la energía y la pérdida de peso, te animamos a profundizar en la dieta cetogénica.

 

Para poder aplicar esta herramienta en ti o en tus pacientes, primero aprenderemos sobre las grasas y cómo ganar flexibilidad metabólica o desbloquear el metabolismo cuando esté frenado.

Este curso es para ti si:

* Quieres empoderarte de tu alimentación.

* Te interesa una estrategia para no generar dependencias con los alimentos.

* Buscas una herramienta para potenciar tu salud o la de tus pacientes.

* Quieres mejorar funciones endocrinas.

* Quieres ganar potencia muscular

* Quieres descubrir una forma novedosa de ganar fuerza inmunologiva.

* Estás dispuesta/o a elaborar nuevos menús y recetas para integrar en tu vida.

Estas son algunas de las ventajas de nuestro curso:


  • Podrás estar en el curso de forma presencial o verlo desde tu dispositivo vía Zoom.

* Aprenderás a aplicar un concepto sencillo de dieta de forma terapéutica.

* Elaboraremos menús y recetas de cocina para integrar en tu vida.

* Estarás acompañado por profesionales cercanos con largo recorrido terapéutico.

* Analizaremos las diferentes situaciones y contextos para individualizar los casos.

* Aprenderemos el potencial de esta herramienta, cómo aplicarla, en qué casos será más beneficiosa y los errores más comunes.

 


¿Quieres conocer y probar una herramienta nutricional diferente a lo que has conocido hasta ahora? Este curso nace desde la necesidad de dar a conocer una alternativa nutricional para aprender a reeducar nuestro metabolismo.

Esta gran herramienta está basada en la optimización de las grasas corporales para mejorar el funcionamiento celular y ganar vitalidad. La molécula de grasa aporta mucha más energía que la de los hidratos de carbono. Durante miles de años de humanidad hemos utilizado la grasa como principal combustible energético, algo muy lejano al estilo de vida actual, donde la presencia de carbohidratos y glucosa es el alimento principal.

Hoy en día las enfermedades metabólicas ocupan la primera posición en los países occidentales. Lograr un cambio metabólico, un reset para poder quemar grasa y optimizar energía, para ganar capacidades mentales y eliminar la necesidad de picar entre horas es prioritario, de esta manera podremos prevenirlas o eliminarlas.

Durante esta formación conoceremos en profundidad un sistema de alimentación novedoso para poder aplicarlo en ti o en tus pacientes. Para lograrlo, primero es necesario obtener un conocimiento profundo sobre las grasas, aprender cómo ganar flexibilidad metabólica o desbloquear el metabolismo cuando esté frenado. El objetivo final es aprender el potencial de esta herramienta, discriminar en qué casos será más beneficiosa, cómo acercarse a ella y abordar los errores más comunes. También elaboraremos menús y recetas de cocina para poder integrarlas en nuestra alimentación.

La dieta cetogénica se utiliza para:

  • Mejorar la regulación de la
  • Reducir de los niveles de
  • Mitigar de distintos trastornos cognitivos, desde epilepsia a Alzheimer, pasando por Parkinson, incluso migrañas o autismo.
  • Reducir de la inflamación.
  • Se producen menos radicales libres (efecto antioxidante).
  • Disminuir los triglicéridos.
  • Mejorar la esclerosis múltiple.
  • Cáncer.
  • SOP
  • Mejorar flexibilidad metabólica.
  • Mejorar la pérdida de peso.
  • Reducir el apetito à mejorar adherencia al tratamiento
  • Potenciar la energía.

Debido a la incertidumbre que tenemos por la experiencia que nos está trayendo el COVID-19, hemos planificado que el temario del curso se pueda impartir a distancia y en contacto directo con los profesores en caso de que se diese de nuevo un confinamiento.

DIETA CETOGÉNICA TERAPÉUTICA

• Conocer los mecanismos de generación de energía en el organismo.

• Aprender las estrategias metabólicas más eficientes.

• Conocer en profundidad un sistema de alimentación novedoso para poder aplicarlo en ti o en tus pacientes.

• Aprender a emplear los alimentos como medicina y los suplementos adecuados.

• Trabajar problemas de neuroinflamación, disbiosis intestinal, problemas metabólicos crónicos y la mejora de las funciones endocrinas generales.

• Sentirte empoderado/a de tu alimentación y no que tu alimentación se empodere de ti. Los carbohidratos nos generan dependencia y se apoderan de nuestra voluntad, mientras que esta estrategia nutricional genera tal saciedad, que sentirás que controlas tus caprichos como nunca.

• Aprender a desbloquear el metabolismo cuando está frenado y la pérdida de peso se convierte en algo casi imposible.

• Aprender a ganar flexibilidad metabólica.

• Conocimiento de las grasas en profundidad. ¿Es la grasa un enemigo público? Solo desde un conocimiento profundo podremos tener criterio para defenderlas.

• Cómo potenciar la cetosis nutricional con el ayuno.

• Conocer los diferentes tipos de ayuno y sus beneficios, tanto para potenciar nuestra salud, como para facilitar la flexibilidad metabólica.

Las clases se realizarán en formato presencial o en directo vía Zoom, a elegir por el estudiante.

Se realizará una evaluación continua en cada uno de los apartados del curso.

Este curso está dirigido a naturópatas, nutricionistas, terapeutas, estudiantes de la salud, profesionales que ejercen en consulta y todas aquellas personas que deseen ampliar sus conocimientos para adquirir estrategias nutricionales específicas.

• Podrás estar en el curso de forma presencial o verlo desde tu dispositivo vía Zoom.

• Aprenderás a aplicar un concepto sencillo de dieta de forma terapéutica.

• Elaboraremos menús y recetas de cocina para integrar en tu vida.

• Estarás acompañado por profesionales cercanos con largo recorrido terapéutico.

• Analizaremos las diferentes situaciones y contextos para individualizar los casos.

• Aprenderemos el potencial de esta herramienta, cómo aplicarla, en qué casos será más beneficiosa y los errores más comunes.

1. INTRODUCCIÓN.

  • Vidas cómodas, cuerpos débiles
  • Metabolismo energético: ¿de dónde saca nuestro cuerpo la energía? Entender la base del metabolismo.
  • Betaoxidación de los ácidos grasos.
  • ¿Son los carbohidratos el combustible favorito del cuerpo?
  • La insulina, sus múltiples funciones e inconvenientes ante un exceso.

  • 2. DIETA CETOGÉNICA: DEFINICIÓN Y PRINCIPIOS.

  • Cetosis, ¿qué es?
  • Diferencia entre cetosis y cetoacidosis diabética.
  • ¿Cómo saber si estoy en cetosis? Síntomas.
  • Control y medición de la cetosis.
  • ¿Cómo es una dieta cetogénica?

  • 3. TIPOS DE DIETAS CETO

  • Alimentos en la dieta cetogénica: verduras, frutas, frutos secos, etc.
  • Triglicéridos de cadena media y de cadena larga, qué es el MCT
  • Cantidad tolerable de carbohidrato en la dieta cetogénica
  • Lowcarb como aproximación a la cetosis.

  • 4. MANEJO TERAPÉUTICO DE LA DIETA CETO.

  • Beneficios neurológicos de la cetosis.
  • Observación del sistema digestivo.
  • Beneficios de la dieta cetogénica en rendimiento físico.
  • ¿Se pierde grasa con la dieta cetogénica?
  • Adaptar el metabolismo a las nuevas rutas.
  • Cómo utilizar los suplementos correctamente.
  • Embarazo y situaciones especiales.
  • Ayunos y restricción calórica. Ayuno intermitente.
  • Diseñar tus objetivos de salud.
  • Posibles contraindicaciones de la dieta.
  • Protocolos para tratamiento de pacientes.
  • PDF

    Descarga el programa completo del curso.

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    Estaremos encantados de atenderte y asesorarte.

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