El páncreas: mucho más que insulina

La mayoría de las personas cuando escuchan hablar del páncreas lo asocian inmediatamente con diabetes e insulina, pero es importante destacar que para que el páncreas deje de producir Insulina muchas cosas tienen que pasar previamente.

El páncreas es uno de los órganos más importantes del metabolismo y distribución energética. Está encargado de la producción de las enzimas más importantes para la digestión y también de regular la glucemia a través del glucagón y la insulina. Hay muchos factores medio ambientales y otros asociados al estilo de vida moderna (desde la alimentación - alimentos con alta carga calórica y contenido de antinutrientes- hasta la falta de sueño) que nos permiten saber que la vida actual es sumamente tóxica para este órgano. Además, podemos concluir que muchos enfermos con alguna enfermedad crónica no transmisible, por no decir todos, padecen un trastorno del páncreas, pero no necesariamente eso implicaría una diabetes.

Si comparamos el páncreas del humano con el de otros animales, el de los humanos es muy desarrollado, al igual que el hígado. Teniendo en cuenta que el páncreas tiene una altísima capacidad de regeneración, el daño producido a este órgano o las enfermedades relacionadas con él deberían ser raras. Sin embargo, la vida actual nos marca mayor incidencia y prevalencia de las enfermedades relacionadas con este órgano, siendo la más frecuente la insuficiencia exocrina del páncreas (EPI) y no la diabetes como muchos piensan. La EPI es una entidad que, como su nombre lo indica, supone una incapacidad del páncreas para producir enzimas digestivas. En clínica esta incapacidad puede ser diagnosticada a tiempo con un interrogatorio y examen clínico sencillo, sin la necesidad de muchas pruebas especiales, pero hay que tener en cuenta que los síntomas son muy variados, pero poco llamativos. Pueden ir desde la más frecuente que es el dolor en el epigastrio (normalmente se confunde con gastritis) hasta problemas cutáneos. Si no se diagnostica a tiempo la EPI puede llevar a una persona a sufrir una diabetes tipo II, síndrome metabólico o hasta un cáncer de páncreas.

Te invitamos a conocer un poco más sobre este maravilloso órgano acompañándonos en nuestra escuela, en el seminario de Medicina Nutricional El páncreas como regulador energético.

¡Te esperamos con ilusión!