Tag Archives | Alimentación consciente

ceviche con b de berberecho

Ceviche con B de berberecho

Mi propuesta para hoy es un original Ceviche con B de Berberecho. El verano es el momento del año donde solemos simplificar el tipo de elaboraciones culinarias introduciendo más cantidad de ensaladas, gazpachos, cremas frías u otros elementos básicos como frutas o crudos en general. Desde esta tendencia surge uno de los platos que más […]

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Receta Tortitas de Trigo Sarraceno

Receta Tortitas de Trigo Sarraceno

Quiero compartir la receta de estas riquísimas tortitas de trigo sarraceno que desayunamos en casa esta mañana. Son súper fáciles de preparar y es una alternativa buenísima al desayuno de todos los días. El desayuno ha consistido en: -Naranja con aceite de oliva y canela -Aguacate con dátiles y anacardos -Tortitas de trigo sarraceno con […]

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Receta de bulgur

Receta de Bulgur con Setas y Puerro

Durante el otoño hay varias verduras de temporada que hay que aprovechar para incluir en nuestras recetas diarias. Los diferentes tipos de setas y el puerro son unos ejemplos que combinan de maravilla. El shiitake, por ejemplo, contribuye al sistema inmunológico junto con las setas que aportan todos los aminoácidos esenciales. El puerro tiene ilicina, […]

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